Zitronen-Speckrisotto im Parmesanschüsserl – Rezept

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Tipp

Das Zitronen-Speckrisotto im Parmesanschüsserl ist ein besonderer Blickfang für Gäste! Fehlt Ihnen für das aufwendige Formen der Parmensanschüsserl die Zeit, bereiten Sie stattdessen einfach Parmesan-Chips zu: Dazu den Käse wie im Rezept beschrieben schmelzen und danach flach trocknen lassen. Das Risotto in kleinen, tiefen Tellern anrichten und dekorativ mit den Chips garnieren.

Eine Frage an unsere User:

Welche Tipps haben Sie für das schnelle und einfache Filetieren von Zitrusfrüchten?
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