Würziger Zitrusgarnelensalat (so erfrischend!)

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Spicy shrimp salad with citrus in a bowl.


Wenn perfekt gekochte Garnelen mit genau der richtigen Menge an Gewürzen mit all den Winterzitrusfrüchten kombiniert werden, erhalten Sie Salatzauber! Dieser würzige Zitrusgarnelensalat ist in ungefähr 20 Minuten fertig und der perfekte herzhafte Wochensalat, den jeder lieben wird. Besonders in den Wintermonaten, wenn es reichlich frische Zitrusfrüchte gibt!

Würziger Garnelensalat mit Zitrusfrüchten in einer Schüssel.Zitrus- und würziger Garnelensalat

Machen Sie sich bereit, sich in diesen würzigen Zitrusgarnelensalat zu verlieben! Ich bin nicht nur verliebt in die schönen Farben der Winterzitrusfrüchte, sondern auch in die Geschmacksausbrüche, die Paare in einem Salat so schön machen. Jeder wird dieses einfache Rezept für Garnelensalat lieben! Sie können es würzig machen oder nicht, und seien Sie versichert, die Kombination aus Salat, pikanten Garnelen, geschnittenen Zitrusfrüchten und einer einfachen Grapefruit-Vinaigrette ist absolut die beste Kombination, wenn sie zusammen gepaart werden.

Welche Winterzitrusfrüchte sind am besten?

Obwohl wir die Kombination, die wir hier verwendet haben, lieben, können Sie absolut kreativ werden, wenn Sie eine der von uns verwendeten Zitrusfrüchte nicht mögen.

Einige Winterzitrusfrüchte in der Saison umfassen:

  • Orangen
  • Blutorangen
  • Cara Cara Orangen
  • Rosa Grapefruit
  • Weiße Grapefruit
  • Mandarinen

Grapefruit-Dressing in einem Messbecher.

Wie man dieses Garnelensalatrezept macht

Es braucht nicht viel, um diesen Salat zusammenzustellen. Stellen Sie zuerst alle Ihre Salatzutaten zusammen, die größtenteils aus der Segmentierung von Zitrusfrüchten bestehen. Dann mach dein Dressing! Und zum Schluss kochen Sie Ihre Garnelen! Alles aufschichten und sofort servieren.

Salatdressing zu Hause machen

Ich liebe es aus ein paar Gründen, meine eigenen Dressings zu machen.

  • Sie kommen in wenigen Minuten zusammen. Sie brauchen nur Ihre Zutaten, eine Schüssel oder ein Einmachglas und einen Schneebesen!
  • Sie haben oft alle Zutaten direkt in Ihrer Speisekammer.
  • Oft finden Sie im Laden gekaufte Salatdressings mit Zucker, Konservierungsstoffen und ekligen Ölen. Wenn Sie sie also selbst herstellen, wird Ihr Salatdressing noch gesünder!
  • Außerdem können Sie Ihr Dressing mit Ihren Salatzutaten für weniger Abfall anpassen. Zum Beispiel haben wir den Grapefruitsaft aus der zusätzlichen Grapefruit in diesem Salat für das Dressing verwendet.

Gekochte würzige Garnelen für den Salat in einer Schüssel.

Ich liebe diese pikanten Garnelen, die in kürzester Zeit kochen! Es werden ein paar einfache Gewürze verwendet und Sie kochen einfach, lassen es leicht abkühlen und servieren es dann auf Ihrem Salat! Es passt hervorragend zu jedem Salat oder wird allein mit Kräuter- und Knoblauchquinoa, geröstetem Gemüse oder hausgemachtem Guacamole für die Taco-Nacht serviert! Sie können diese Garnelen einfach in einer Pfanne kochen oder, wenn gerade Grillzeit ist, auf den Grill werfen!

Warum werden Zitrusfrüchte segmentiert?

Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruits werden häufig * grundsätzlich * zu Präsentationszwecken segmentiert. Sie sehen wunderschön aus, stimmst du nicht zu? Beim Segmentieren entfernen Sie die Membran, sodass Sie schöne Fruchtstücke erhalten, die sehr saftig und lecker sind – perfekt für einen Salat!

So segmentieren Sie eine Orange oder eine Grapefruit

  1. Legen Sie das flache Ende der Frucht auf das Schneidebrett. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Ober- und Unterseite der Orange ab.
  2. Schneiden Sie die Haut mit gleichmäßigen Abwärtsbewegungen vom Fleisch ab und werfen Sie sie weg, bis sie vollständig geschält ist. Entfernen Sie dann alle verbleibenden weißen Mark.
  3. Schneiden Sie so nah wie möglich an den Membranen, um die Früchte zu segmentieren!

Grapefruitvinaigrette wird über Zitrusgarnelensalat gegossen.

Wie dieses Salatrezept? Probieren Sie diese anderen Lieblingssalate:

Willst du mehr Garnelenrezepte? Probieren Sie diese einfachen Rezepte für einfache Garnelen:

Zutaten

  • 3-4 Tassen Spinat, Grünkohl, gemischtes Gemüse oder Bibb-Salat
  • 1 Grapefruit, in Segmente geschnitten
  • 1 Orange, in Segmente geschnitten
  • 1 Blut oder Cara Cara Orange, in Segmente geschnitten
  • 1/2 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • Optional: 1 Avocado, gewürfelt

Für die würzigen Garnelen

Für die Grapefruit-Vinaigrette

Richtungen

  1. In eine Schüssel geben Sie den Salat Ihrer Wahl.
  2. Fügen Sie in Zitrussegmenten und geschnittenen Zwiebeln hinzu und beiseite stellen.
  3. Garnelen in einer Schüssel mit Öl und Gewürzen vermischen.
  4. In einer Pfanne Öl erhitzen und Garnelen hinzufügen.
  5. 6-8 Minuten kochen lassen, bis die Garnelen vollständig gekocht und undurchsichtig sind. Auf einen Teller legen und abkühlen lassen.
  6. Dressing zubereiten: Dressing-Zutaten verquirlen und beiseite stellen!
  7. Zusammenstellen: Garnelen mit Salat und Zitrusfrüchten zum Salat geben.
  8. Mit etwas Dressing vermengen und servieren. Reservieren Sie zusätzliches Dressing für alle, die mehr wollen!

Rezept Notizen

  1. In Segmente geschnittene Zitrusfrüchte sehen aus wie Scheiben ohne Haut!
  2. Dieses Rezept wurde ursprünglich im Jahr 2016 veröffentlicht und im Jahr 2020 mit neuen Fotos aktualisiert.

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<h2>Was ist Ihre Lieblingsmethode, um Winterzitrusfrüchte zu verwenden?</h2>
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