Spinnen Cupcakes mit schwarzer Johannisbeere • Koch-Mit

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In dieser Form haben wir Spinnen zum Fressen gern! Unsere Spinnen-Cupcakes sind die ideale Nascherei zu Halloween und bringen große und kleine Kinder so richtig zum Gruseln!


  • Zeitaufwand
    normal

  • Schwierigkeit





    Mittel

  • Nährwert
    646 Kcal/Port.


Zutaten

Für 8 Portionen



+

  • Zutaten für 8 Cupcakes:

  • 115

    g Butter

  • 50

    g Zucker

  • 50

    g brauner Zucker

  • kleine Prise Salz

  • 1

    Esslöffel Cassis Sirup

  • 2

    Eier

  • 125

    g Mehl

  • Für die Buttercreme:

  • 200

    g Butter

  • 400

    g Puderzucker

  • 1

    Teelöffel Vanille-Aroma

  • 1

    Teelöffel Milch

  • Für die Füllung:

  • 8

    Teelöffel schwarze Johannisbeerkonfitüre

  • Für die essbaren Spinnen:

  • Lakritze in Stücke geschnitten für die Beine

  • 8

    Schokoladenscheiben für den Körper

  • Rote Lebensmittelfarbe-Paste für die Augen


Zubereitung

Spinnen Cupcakes mit schwarzer Johannisbeere

Diese tollen Spinnen Cupcakes mit Cassis-Sirup und schwarzer Johannisbeermarmelade sind ein echter Hingucker auf jeder Halloween Party.


In einer Schüssel Butter, Zucker, braunen Zucker, eine Prise Salz und den Cassis-Sirup mit einem Handrührgerät miteinander vermengen.


Dann die Eier dazugeben und erneut aufschlagen.


Nun Mehl hinzufügen und zu einem Teig verrühren.


Den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels gleichmäßig auf die Cupcake-Förmchen verteilen und bei 170 °C für 25 Minuten im Ofen backen.


Währenddessen Butter und Puderzucker in einer weiteren Schüssel miteinander vermengen.


Dann Vanille-Aroma und Milch hinzugeben und mit dem Handrührgerät aufschlagen, bis eine Creme entsteht. Diese in einen Spritzbeutel geben.


Den “Deckel” der Cupcakes abschneiden und schwarze Johannisbeermarmelade in die Mulde füllen. Anschließend den Deckel wieder draufsetzen und mit der Creme verzieren.


Mit Lakritze Spinnenbeinchen legen und Schokoladenscheiben als Spinnenkörper in der Mitte der Cupcakes platzieren. Rote Lebensmittelfarbe für die Augen der Spinnen verwenden.

Guten Appetit!



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