Sommerrollen mit Radieschen und Ei – Rezept

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  1. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
  2. Gurke schälen und in Stiftchen schneiden.
  3. Radischen in hauchdünne Plättchen schneiden.
  4. Reispapierblätter in lauwarmem Wasser für ca. 20-30 Sekunden einweichen, herausnehmen und gut abstreifen.
  5. Eiaufstrich auftragen, die Gurkenstifte und Radieschen auflegen, Petersilie darüber geben.
  6. Reispapier zu Rollen formen.
  7. Mit Dip Ihrer Wahl servieren.

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