Seesalz-Hintermischungs-Schokoladen-Barke

0
0


Dieser süße und salzige Festtagsgenuss ist einfach zuzubereiten, sieht aber so elegant aus. Machen Sie diesen Trail Mix Chocolate Bark in weniger als 15 Minuten mit nur ein paar einfachen Zutaten zum Servieren auf einer Weihnachtsfeier oder zum Verschenken. Es ist anpassbar und verdammt lecker.

Hintermischungs-Schokoladen-Barken-Rezept

Wenn Sie das einfachste Weihnachtsgeschenk oder Dessert zum Servieren suchen, finden Sie es mit dieser Meersalz-Trail-Mix-Rinde! Diese Schokoladenrinde ist nicht nur lecker, sondern sieht auch umwerfend aus und es ist kinderleicht zu machen. Für die Herstellung von Rinde zu Hause muss lediglich Schokolade geschmolzen und verteilt und anschließend mit den verschiedenen Geschmackszusätzen belegt werden. Für diese Trail Mix Bark haben wir sie mit Nüssen, getrockneten Früchten, Kokosraspeln und Meersalz gekrönt. Das zugesetzte Salz ist nicht zu übersehen, es macht diese Rinde süß und herzhaft und macht einfach nur süchtig.

Trail Mix Schokoladenrinde.Wie macht man Trail Mix Chocolate Bark

  1. Zuerst eine Bogenform mit Pergamentpapier auslegen, damit sich die Rinde leicht löst.
  2. Dann schmelzen die Schokolade. Wir bevorzugen eine Doppelkochmethode, aber Sie können die Mikrowelle benutzen, wenn Sie wirklich wollen, stellen Sie nur sicher, dass Sie die Schokolade nicht überhitzen.
  3. Als nächstes Schokolade ausschütten und leicht in ein Rechteck auf Pergamentpapier verteilen. Machen Sie es so dick oder so dünn, wie Sie es wollen. Wir haben es vorgezogen, es auf ein ungefähres 11 "x 16" großes Rechteck zu verteilen.
  4. Fügen Sie dann Ihre gewünschten Beläge hinzu. Wählen Sie aus, was Sie entweder zur Hand haben oder welche Geschmackskombination Sie mögen. Für einen festlichen Look haben wir unsere mit roten Preiselbeeren, grünen Pistazien und weißer Kokosnuss gemacht. Lassen Sie es nach dem Auffüllen einige Stunden bei Raumtemperatur stehen oder stellen Sie es für etwa 5 Minuten in den Gefrierschrank, bis die Rinde hart wird.
  5. In Stücke zerbrechen und entweder zum Verschenken einwickeln oder zum späteren Servieren aufbewahren.

Belagoptionen

Angesichts der Tatsache, dass es sich um eine Rinde handelt, haben wir sie mit all unseren Lieblingszutaten für die Mischung von Spuren gekrönt, einschließlich Nüssen, Trockenfrüchten und Kokosnüssen. Hier sind einige Optionen, die für diese Rinde gut funktionieren:

  • Getrocknete Blaubeeren
  • Getrocknete Cranberries
  • Getrocknete Kirschen
  • Rosinen (Golden oder Thompson)
  • Getrocknete Ananas
  • Mandeln (ganz oder geschnitten)
  • Pistazien
  • Erdnüsse
  • Kokosraspeln
  • Müsli-Cluster
  • Pepitas
  • Sonnenblumenkerne

Tipps zum Umgang mit Schokolade

  • Verwenden Sie eine mittlere bis gute Schokoladenqualität, besonders wenn Sie Schokoladenstückchen benutzen. Obwohl wir es lieben, dass dies eine erschwingliche Geschenkoption ist, wird die Verwendung von Schokolade geringer Qualität mit vielen Zusatzstoffen im Endprodukt negativ durchscheinen. Dies gilt insbesondere dann, wenn Sie Schokoladenstückchen verwenden, die mit zugesetzten Zutaten hergestellt werden, um ihre Form zu erhalten. Suchen Sie nach Schokolade oder Schokoladenstückchen mit nur wenigen Zutaten für die beste Rinde. Es muss nicht unbedingt die teuerste Schokolade sein, aber Sie sollten mindestens für mittelgroße Marken wie Ghiradelli, Trader Joe's, 365 Brand oder Guittard fotografieren. Wir lieben Enjoy Life auch für milchfreie Schokolade.
  • Stellen Sie sicher, dass alle Utensilien sauber und trocken sind. Wasser und Schokolade vermischen sich nicht! Sogar eine kleine Zugabe von Schokolade zu Wasser kann es brechen lassen, was grobkörnige Schokolade bedeuten würde. Stellen Sie sicher, dass Ihre Schalen und Utensilien sauber und trocken sind.
  • Schokolade im Wasserbad schmelzen. Wir empfehlen, Schokolade über einem Wasserbad zu schmelzen, da dies die schonendste Art ist, sie zu schmelzen. Die meisten Menschen haben zu Hause keinen Wasserbad, machen Sie es sich also selbst, indem Sie eine hitzebeständige Schüssel über einen kochenden Topf mit Wasser stellen. Stellen Sie einfach sicher, dass die Schüssel nicht das Wasser berührt. Alternativ können Sie die Schokolade im Abstand von 20 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen und dazwischen wischen, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Schokoladenrinde mit Kokosnuss und NüssenSchokoladenrinde lagern

Rinde kann bei Raumtemperatur gelagert werden, solange die Raumtemperatur nicht über 70 Grad liegt. Wenn Sie den Kühlschrank aufbewahren müssen, stellen Sie sicher, dass er sich in einem luftdichten Behälter befindet, damit die Schokolade keine Gerüche oder Feuchtigkeit aufnimmt.

Schauen Sie sich diese anderen essbaren Geschenke an:

Wenn Sie dieses Schokoladenrezept mögen, sehen Sie sich diese anderen an:

Zutaten

  • 12 Unzen dunkle Schokolade, gehackt (oder gute Qualität Schokoladenstückchen)
  • 1/2 Tasse Nüsse
  • 1/3 Tasse getrocknete Früchte
  • 1/4 Tasse ungesüßte Kokosflocken
  • 1/2 Teelöffel flockiges Meersalz

Richtungen

  1. Legen Sie ein 13 "x 18" großes Backblech (oder ein ähnliches Format) mit Pergamentpapier aus und legen Sie es beiseite.
  2. Schokolade im Wasserbad schmelzen: Eine kleine Kasserolle mit hitzebeständiger Schale aufkochen. Die Schokolade in die Schüssel geben und langsam schmelzen lassen und umrühren, bis fast alles geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, einige Minuten ruhen lassen und dann alles zusammen rühren. Alternativ können Sie die Schokolade im Abstand von 20 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen lassen und dazwischen wischen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  3. Schokolade ausschütten und leicht rechteckig auf Pergamentpapier verteilen
  4. Die Beläge dazugeben und einige Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen oder ca. 5 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis die Rinde aushärtet.
  5. In Stücke zerbrechen und zum Verschenken einwickeln oder zum späteren Servieren aufbewahren.

Rezept Notizen

  1. Die Rinde wird bei Zimmertemperatur ca. 2-3 Wochen gelagert, abhängig von den der Rinde zugesetzten Zutaten. Als Faustregel gilt: Wenn Sie Zutaten hinzufügen, die eine Weile bei Raumtemperatur bleiben, bleibt die Rinde eine Weile erhalten.
  2. Dieses Rezept wurde ursprünglich im Jahr 2013 veröffentlicht, neu fotografiert und im Jahr 2019 aktualisiert.

Nährwertangaben werden geladen …

Es kann Affiliate-Links in diesem Beitrag geben! Wenn Sie darauf klicken oder empfohlene Artikel kaufen, erhalte ich möglicherweise eine kleine Entschädigung, die für Sie kostenlos ist! Ich empfehle jedoch nur Produkte, die ich absolut liebe und in meinem eigenen Haus verwende! Vielen Dank, dass Sie Lexi's Clean Kitchen beim Einkaufen unterstützen! Weitere Informationen hierzu, zu den von uns gespeicherten Informationen und mehr finden Sie in meinen Datenschutzbestimmungen.


Pin es für später:







Source link

Kommentieren Sie den Artikel

Bitte geben Sie Ihren Kommentar ein!
Bitte geben Sie hier Ihren Namen ein