Gesundes General Tsos Huhn – Lexis saubere Küche

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Das Hühnchen von Healthy General Tso ist einfach, schmackhaft und perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Es ist eine leichtere Variante des klassischen amerikanischen Take-out-Gerichts und wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt. Es ist auch glutenfrei, milchfrei und paläo!

Gesundes General Tsos Huhn

Wir sind große Fans der gefälschten Rezepte zum Mitnehmen hier, aber dieses leichtere Huhn von General Tso könnte unser neuer Favorit sein! Es verwendet gesunde Zutaten und einfache Anweisungen und wir sind ziemlich sicher, dass die ganze Familie es lieben wird! General Tsos wird normalerweise hergestellt, indem paniertes Hühnchen frittiert und dann mit einer hübschen süßen Sauce überzogen wird. Während wir das Huhn immer noch etwas knuspriger haben wollten, wollten wir es nicht braten und die Sauce frei von raffinierten Süßungsmitteln und Gluten halten, während wir den gleichen Geschmack wie das traditionelle General Tso beibehalten.

Wir verwenden einige verschiedene Zutaten (wie Kokosnuss-Aminosäuren und glutenfreies Hoisin), um den gleichen Geschmack zu erzielen, aber gesünder zu machen. Servieren Sie General Tsos Hühnchen mit Ihrer Lieblingsseite, aber wir empfehlen Blumenkohlreis. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie in Ihrem Leben zusätzliches Gemüse benötigen, passt Brokkoli genau hierher.

Was Sie brauchen, um es zu machen

Wir haben uns einigen verschiedenen Produkten zugewandt, um dieses Gericht frei von Soja, raffinierten Süßungsmitteln und Gluten zu halten, die Sie unten bemerken werden. Wir haben die Marke Coconut Secrets für Hoisin (das traditionell Gluten enthält) und Coconut Aminos verwendet, ein sojafreier Sojasaucenersatz. Wenn Sie das glutenfreie Hoisin nicht finden können, können Sie auch eine glutenfreie Teriyaki-Sauce verwenden (wir empfehlen dafür auch die Marke Coconut Secrets). Wir empfehlen die Verwendung von Honig und Kokosnusszucker, um einen ähnlichen Geschmack wie bei traditionellen General Tsos zu erzielen.

  • Hühnerbrust
  • Frühlingszwiebeln
  • Pfeilwurzelstärke
  • Salz und Pfeffer
  • Avocadoöl
  • Ingwer und Knoblauch
  • Kokos-Hoisin-Sauce
  • Reisessig
  • Coconut Aminos
  • Kokosnusszucker
  • Honig
  • Sesamöl
  • Bird's Eye Chili (oder zerkleinerter roter Pfeffer)

Was können Sie mit diesem Feuerzeug General Tsos dienen?

Wir servierten unseren mit Blumenkohlreis, aber es würde auch gut passen zu:

Wenn Sie dieses schnelle Hühnchenessen unter der Woche mögen, schauen Sie sich diese anderen an:

Zutaten

  • 1-1 / 2 lb. Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • ¼ Tasse Pfeilwurzelstärke
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Esslöffel Avocadoöl
  • 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten und Weiß und Grün getrennt
  • 1 "Stück Ingwer, geschält und gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • ¼ Tasse Kokos-Hoisin-Sauce (Ersatzhinweis siehe Hinweis)
  • 2 Esslöffel Tasse Reisessig
  • 2 Esslöffel Kokosaminos
  • 2 Esslöffel Kokosnusszucker
  • 1 Esslöffel Honig
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel getrocknetes Chili aus der Vogelperspektive (oder zerkleinerte rote Pfefferflocken)
  • Blumenkohlreis zum Servieren
  • Sesam zum Garnieren

Richtungen

  1. Schneiden Sie das Huhn in 1 "Stücke und legen Sie es in eine große Schüssel mit Pfeilwurzelstärke und einer großen Prise Salz und Pfeffer. Werfen Sie, um das Huhn vollständig zu beschichten.
  2. Öl in einer großen, schweren Pfanne erhitzen. Einmal heiß, braunes Huhn auf beiden Seiten, bei Bedarf in Chargen, 3-4 Minuten pro Seite.
  3. Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen. In die Pfanne die weißen Teile der Frühlingszwiebel, des Ingwers und des Knoblauchs geben und 1 Minute kochen lassen.
  4. Fügen Sie Kokosnuss-Hoisin, Reisessig, Kokosnuss-Aminosäuren, Kokosnusszucker, Honig, Sesamöl und rote Pfefferflocken hinzu. Erhöhen Sie die Hitze und bringen Sie die Mischung zum Kochen, wobei Sie alle gebräunten Teile am Boden der Pfanne abkratzen. Sobald die Sauce gekocht und eingedickt ist, fügen Sie das Huhn wieder hinzu und kochen Sie es ca. 1 Minute lang heiß durch.
  5. Hähnchen sofort mit Sauce aus der Pfanne servieren Blumenkohl Reis und mit grünen Teilen der Frühlingszwiebeln und Sesamkörner belegen.

Rezept Notizen

  1. Traditionelle Hoisinsauce enthält Gluten. Es gibt einige Marken, die frei von Gluten sind, wie die Marke Coconut Secrets. Wenn Sie keine glutenfreie Marke finden, können Sie Teriyaki-Sauce ersetzen.
  2. Obwohl dieses Rezept viele „Kokosnuss“ -Produkte erfordert, schmeckt es überhaupt nicht nach Kokosnuss!

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