Anitas Gemüseeintopf

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  1. Die feingeschnittenen Zwiebel in etwas Öl leicht anrösten, mit Wasser aufgießen, salzen, pfeffern und aufkochen lassen.
  2. Tomatenmark und Gemüse dazugeben und nach dem ersten Aufkochen ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Burgl’s Würze und geschnittene Knackwürste dazugeben und einmal aufkochen lassen.
  4. Mehl mit etwas Wasser versprudeln und in den Eintopf rühren, kurz aufkochen lassen.
  5. Mit Petersilie bestreuen.

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